【馬鈴薯燉肉】
提到日本家常料理,馬鈴薯燉肉一定名列前茅,不僅常在日劇出現,連深夜食堂第24夜也是以其為主線發展故事勒.
馬鈴薯燉肉據說是由東鄉平八郎所發明。東鄉平八郎於留學英國期間，非常喜歡在當地吃到的燉牛肉，回到日本以後嘗試讓海軍製作這項料理。但是沒有葡萄酒也沒有英國的醬汁，廚師沒吃過當然也根本不知道燉牛肉是什麼，從東鄉的描述中廚師想像是使用醬油以及砂糖製作而成的-以上典故網路看來的 (๑•̀ω•́)ノ
完整食譜 https://icook.tw/recipes/103680?ref=published
高品質馬鈴薯看這裡：美國馬鈴薯協會粉絲團
https://www.facebook.com/potatoesusa.taiwan
Search